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河源市抽检4个大类食物98批次样品 不及格1批次

2019-06-04 来源:健农信息网 编辑:admin

核心提示

中国质量新闻网讯据河源市人民当局流派网站公布的《2019年第7期食物宁静监视抽检信息公示》,近期,河源市食物宁静羁系部分组织对4个大类食物举行监视抽检,共计抽检98批次样品,

  中国质量新闻网讯 据河源市人民当局流派网站公布的《2019年第7期食物宁静监视抽检信息公示》,近期,河源市食物宁静羁系部分组织对4个大类食物举行监视抽检,共计抽检98批次样品,抽样检讨项目及格样品97批次,不及格1批次。   按照食物宁静国度尺度,个体项目不及格,其产物即鉴定为不及格产物。本次抽检饮料29批次、食用农产物17批次和速冻食物3批次,所有检讨及格;抽检利便食物共抽检49批次,1批次利便食物落总数凌驾限量尺度。   关于部门检讨项目的申明   菌落总数是用以鉴定食物被细菌污染的水平,反应食物的新鲜水平和卫生状态的紧张微生物指标之一。假如食物的菌落总数严重超标,申明其产物的卫生状态达不到根基的卫生要求,将会粉碎食物的营养身分,加快食物的糜烂变质,使食物失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食物,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起吐逆、腹泻等症状,危害人体康健宁静。原料、加工厂所、包装等食物加工环节受到污染是直接导致菌落总数不及格的首要缘故原由:①杀菌温度、时间节制不妥;②出产情况以及设施消毒灭菌不彻底,出产车间卫生前提不满意出产的要求,空气干净度难以包管,造成大量微生物在车间繁殖,因此产物极容易受到污染;③企业自己的出产硬件前提很是有限,职员操作不卫生、出产历程不规范等缘故原由造成产物的污染;④使用受污染的原质料;⑤产物贮藏、运输环节节制不力、质量把关不严,质量得不到节制。
  编号 抽样编号 食物大类 食物细类 产物名称 被采样单元名称 被采样单元地址 商标 规格 标称出产企业名称 标称出产企出产地址 出产日期/建造日期/购进日期 检测成果 不及格项目 尺度要求 实测值 检讨单元 1 DC19441600597610895 利便食物 调味面成品 红干巴(调味面制食物) 河源市源城区优万家食物商行 河源市源城区文明路青联2#楼A110号 颜雯丽 20g/包 武陟县雯丽食物厂 武陟县乔庙乡詹郇路食物工业园 2019/1/1 不及格 菌落总数 ≤1.0×104CFU/g 菌落伸张 广东省河源市质量计量监视检讨所                     制表:                                  复核:                             审核: